如何挑选盒式气调包装机：全面指南

盒式气调包装机是一种通过改变包装内气体成分来延长食品保鲜期的设备。其原理是将包装盒内的空气抽出，充入特定比例的混合气体（如氮气、二氧化碳、氧气等），以抑制微生物生长，延缓食品氧化，从而延长保质期。

在挑选盒式气调包装机时，需要考虑多方面因素，以确保选择到适合自身需求、性价比高的设备。以下将从七个方面进行详细阐述：

一、明确需求，确定设备类型

包装产品类型： 不同类型的食品对气调包装的要求不同。例如，新鲜肉类需要高氧气比例以保持鲜红色，而烘焙食品则需要低氧气比例以防止氧化变质。明确包装产品类型有助于选择合适的气体比例和包装材料。

产量需求： 根据生产规模选择合适的设备型号。小型企业可选择半自动或台式设备，而大型企业则需要全自动、高效率的设备。

预算范围： 盒式气调包装机价格差异较大，从几万元到几十万元不等。明确预算范围有助于缩小选择范围。

二、关注核心性能指标

气体置换率： 气体置换率是指设备将包装盒内空气置换为混合气体的效率。置换率越高，包装内气体成分越稳定，保鲜效果越好。

封口质量： 封口质量直接影响包装的密封性和保鲜效果。选择封口平整、牢固、无漏气的设备。

自动化程度： 自动化程度高的设备可以降低人工成本，提高生产效率。根据自身需求选择手动、半自动或全自动设备。

操作便捷性： 设备操作界面应简洁易懂，方便操作人员进行设置和调整。

三、考察设备材质和工艺

材质选择： 设备材质应具备耐腐蚀、耐磨损、易清洁等特性。例如，接触食品的部分应使用食品级不锈钢材料。

制造工艺： 精良的制造工艺可以保证设备的稳定性和耐用性。选择知名品牌或拥有良好口碑的厂家。

四、重视售后服务保障

售后服务网络： 选择拥有完善售后服务网络的厂家，以便及时解决设备使用过程中遇到的问题。

保修期限： 了解设备的保修期限和保修范围，以保障自身权益。

技术支持： 选择能够提供专业技术支持的厂家，以便获得设备操作、维护等方面的指导。

五、比较不同品牌和型号

市场调研： 通过网络、展会等渠道了解不同品牌和型号的设备信息。

实地考察： 到厂家或代理商处进行实地考察，了解设备性能、操作流程等。

用户评价： 参考其他用户的使用评价，了解设备的优缺点。

六、关注和发展趋势

智能化： 越来越多的盒式气调包装机采用智能化技术，例如自动识别产品类型、自动调整气体比例等。

节能环保： 节能环保是未来设备发展的重要方向，选择能耗低、排放少的设备。

多功能化： 一些设备集成了真空包装、贴标等功能，可以满足多样化的生产需求。

七、其他注意事项

包装材料选择： 气调包装需要使用高阻隔性包装材料，例如多层复合膜、铝箔等。

气体比例控制： 不同的食品需要不同的气体比例，应根据产品特性进行精确控制。

卫生管理： 气调包装设备应定期进行清洁和消毒，以保证食品卫生安全。

总结

挑选盒式气调包装机需要综合考虑多方面因素，包括自身需求、设备性能、售后服务等。通过深入了解市场、比较不同品牌和型号，并结合和发展趋势，才能选择到适合自身需求、性价比高的设备，为企业创造更大的价值。

建议：

在购买前，建议咨询专业人士或相关机构，获取更专业的建议。

可以参加行业展会，了解产品和行业动态。

与厂家或代理商保持沟通，及时了解产品信息和售后服务政策。

希望以上内容能够帮助您挑选到合适的盒式气调包装机！